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粉もん専門店大阪・ミナミ道具屋筋から粉もん材料をお届け!

たこ焼材料

商品価格には消費税は含まれておりません。

ミックス粉

いか焼 ミックス粉

小麦粉にいかの粉末、澱粉などを加えたオリジナルのミックス粉です。

いかの風味、弾力のある歯ごたえが楽しめます。

たこ焼、お好み焼などと違い、生地はよく練って焼いて下さい。

価格[3kg]1,420円

 

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特もみぢ粉
厳選された小麦を使い丁寧に製粉いたしました。たこ焼、お好み焼など焼き物に最適なようにグルテン、灰分を調整しております。

価格[25kg]4,250円

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まる味
魚類ベースの調味料製剤です。他の調味料と合わせる事でより一層味の深みが増します。

価格[1kg]1,800円

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薯蕷(じょうよ)
山芋の代用品としてご使用下さい。保水性が上がり、たこ焼などがふっくら、とろりと仕上がります。

価格[1kg]1,200円

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いかパウダー
いかの珍味を製造する工程で味付けをして、粉末にした、いか風味が絶品の調味料です。いか焼、広島焼などの隠し味にお使い下さい。

価格[1kg]2,000円

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お好み焼たこ焼の素
たこ焼お好み焼用の膨張剤です。ガスの発生率を上げ、表面がカリっと仕上がり、しぼみにくいように配合しております。

価格[600g]400円

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うまみ
よく御存じの科学調味料(L‐グルタミン酸ナトリウム)昆布のうまみ豊かな調味料です。

価格[1kg]800円

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タピオカ粉
加熱してもかたまらず、食品にとろみ付け、冷凍うどんなどの食感調整に使われます。

価格[1kg]450円

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イカ(身)短冊
イカの身の皮を剝いて短冊状にカットしてます いか焼き、お好み焼き、焼きそばなどにお使いいただけます。

価格[1Kg]920円

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イカ(下足)
『 製造中止の為 販売終了致しました。』


ローリング白
銅板、アルミ鋳物等に使用する離型油です。植物油を精製し、無味無臭、不純物を除きカーボンが付きにくいようにしています。

価格[1kg]1,100円

価格[2.5kg]2,660円

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中濃ソース

甘口ソースに、ウスターソースを一割程加えた様な、少し辛目のソースです。主にいか焼き、若しくは関東方面のお店の方にお使いいただいております。

価格[10ℓBOX]3,800円※コックなし

価格[1.8ℓペットボトル]860円

価格[20ℓBOX]7,000円※コック付き

価格[500㎖]360円

価格[10ℓポリケース]4,200円
    [内訳ソース代3,600円+ポリケース保証金600円]

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フードパック透明

蓋のある容器では、最も安価な商品です。

二軸延伸ポリスチレン(OPS)製で耐熱温度は85℃。透明の薄い材質ですので断熱効果が無く、いか焼を入れる時、持つ手が熱いのでお気を付け下さい。

価格420円
特中(223×175)(10-12個)100枚

価格420円
大(246×192)(12-15個)100枚

価格800円
特1(281×219)(15-20個)100枚

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舟皿

蓋のない長方形の皿でたこ焼・いか焼など色々な商品に使われています。

発泡ポリエスチン(PSP)製で耐熱温度は85℃。焼き立てを入れた場合、溶ける場合がありますのでお気を付け下さい。

価格230円 小(150×85) 100枚

価格260円 中(165×100) 100枚

価格350円 大(198×109) 100枚

価格500円 特大(218×128) 100枚

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包装紙(うぐいす色・白)

『うぐいす紙』と呼ばれ、緑色・白色の種類を用意しています。各容器を包装し一味違った雰囲気を持たせます。

価格1100円 1000枚

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Fシート(ポリエチレン)
ポリエチレン製のシートです。

いか焼同士の間に挟んで引っ付かないようにします。

価格900円 小 2000枚

価格900円 大 1000枚

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ウスロン(紙ヘギ)

昔ながらの紙製のシートです。
いか焼同士の間に挟んで引っ付かないようにします。

価格800円 1000枚

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耐油袋F-小
耐油耐水製の紙を使用した袋です。いか焼一枚を歩きながら食べる時などに使われます。

価格320円 100枚

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割り箸

割箸の長さは8寸(約21cm)で材質は白樺や竹で、袋入り裸箸などがございます。

価格170円
白樺元禄8寸裸ポリ入り100膳
価格250円
白樺元禄8寸袋ポリ入り100膳

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レジ袋
商品が見えにくい乳白色のレジバックです。各容器に合ったサイズを取り揃えております。

価格130円 SK-30 100枚

価格160円
ニューイージーバッグM 100枚

価格220円
ニューイージーバッグL 100枚

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販促品・その他

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